На суд авторитетного жюри были представлены разнообразные десерты, торты, пирожные, хлебобулочные изделия, фуршетные закуски и напитки. В рамках мероприятия профессионалы провели различные артклассы.
Районный конкурс по кулинарному мастерству традиционно проводится отделом развития сельскохозяйственного производства, малого и среднего предпринимательства администрации МО «Всеволожский муниципальный район» Ленинградской области. Главными целями конкурса были и остаются: совершенствование работы организаций общественного питания, обмен опытом между предприятиями, улучшение качества оказываемых услуг и выявление лучших мастеров с последующим включением их в сборную команду поваров и кондитеров для участия в областном и российском чемпионатах 2017 года. Проведение конкурса способствует развитию общественного питания на территории Всеволожского района, повышению престижа общественного питания, популяризации профессии повара и кондитера. Конкурс помогает ознакомиться с новыми направлениями и техниками кулинарного искусства.
Со словами поддержки к участникам конкурса обратилась заместитель главы администрации по экономике, градостроительству и имущественным вопросам Маринэ Радиковна Тоноян:
– Еда, а особенно вкусная и полезная, – это неотъемлемая часть нашей жизни. Ваш труд особенно важен, ведь помимо того, что вы кормите людей, вы еще и преподносите это не как рутинное дело, а как самое настоящее искусство. Благодарю всех за участие и желаю успеха!